Chef de partie

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Al Ceppo, storico ristorante della ristorazione romana, cerca un Chef de Partie ai Secondi da inserire stabilmente nella propria brigata di cucina. Cerchiamo un ragazzo o una ragazza con entusiasmo, passione e voglia di mettersi in gioco, desideroso di misurarsi con una realtà affermata e storica della ristorazione romana, contribuendo con la propria esperienza, personalità e creatività alla crescita della cucina. La figura selezionata sarà responsabile della partita dei secondi piatti, occupandosi della preparazione e del servizio di proposte sia di carne che di pesce. Cerchiamo una persona con: * Esperienza nel ruolo di Chef de Partie; * Fantasia e passione per la cucina; * Precisione,



organizzazione e attenzione ai dettagli; * Ampio cura per la pulizia e l'ordine della propria postazione; * Capacità di lavorare in squadra e gestire il servizio; * Voglia di crescere professionalmente e confrontarsi con una cucina di livello. * Inserimento in una realtà storica e consolidata della ristorazione romana; * Contratto stabile, con possibilità di crescita; * Ristorante aperto con servizio a pranzo e a cena; * RAL nell'ordine dei €30.000–34.000, da definire con maggiore precisione in base al contratto applicato e all'esperienza del candidato. #J-18808-Ljbffr

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