Barman

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Palazzo Talìa,
è alla ricerca di un/a
Head Bartender
motivato/a e sorridente per unirsi al nostro team
Palazzo Talìa è il nostro boutique hotel 5* L, certificato due chiavi Michelin, al centro di Roma.
L' hotel, affiliato al brand Small Luxury Hotels of the World, è un gioiello nel cuore di Roma che unisce design, eleganza dell'ospitalità italiana con l'autenticità del patrimonio culturale.
Con un'attenzione meticolosa al dettaglio e un servizio su misura, accogliamo gli ospiti in un'atmosfera esclusiva e raffinata.
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La persona che stiamo cercando dovrà:
Organizzare e coordinare le attività quotidiane del personale di bar, inclusi bartender e barback;
distribuire le attività durante il servizio, assicurando fluidità operativa e rispetto degli standards;
supportare la formazione dei colleghi sulle tecniche di preparazione, sulle ricette e sulle modalità di servizio;
accogliere gli ospiti al bancone del bar, fornendo un servizio cordiale e competente, rispettando gli standard HACCP;
preparare e servire bevande, inclusi cocktail IBA e signature presenti in drink list;




mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, inclusi gli utensili e le attrezzature;
operare, all'occorrenza, servizio di sala;
collaborare con altri membri del team di ristorazione per garantire un'esperienza coerente e di alta qualità per gli ospiti.
COSA OFFRIAMO:
inquadramento secondo CCNL Turismo;
retribuzione adeguata all'esperienza;
ridistribuzione mensile delle gratuity;
un ambiente di lavoro stimolante e formativo all'interno di una realtà in crescita;
ambiente dinamico, stimolante e professionale;
opportunità di sviluppo professionale con percorsi di formazione interna;
possibilità di contribuire a un progetto d'eccellenza nel panorama dell'ospitalità romana;
NON OFFRIAMO VITTO E ALLOGGIO.
REQUISITI:
esperienza pregressa, in ruoli simili nel settore Hotellerie o ristorazione di alto livello;
ottima predisposizione al contatto con il pubblico e capacità comunicative;
buona conoscenza di vini

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