Commis Di Pasticceria

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Umana S.p.A. cerca COMMIS DI PASTICCERIA per un'importante azienda del territorio.
Ti occuperai di supportare il team di pasticceria nella preparazione di prodotti dolciari, nella gestione delle materie prime e nel mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro.
Collaborerai alla realizzazione di impasti, creme, dessert e prodotti da forno, seguendo le ricette e gli standard qualitativi aziendali.
La risorsa sarà inserita in un contesto dinamico e orientato alla cura del cliente.
Responsabilità:
Supporto nella preparazione di impasti, creme, farciture e decorazioni per prodotti di pasticceria, seguendo ricette e indicazioni del responsabile.
Collaborazione alla produzione di dolci, torte, monoporzioni e prodotti da forno, nel rispetto delle tempistiche previste.
Preparazione e sistemazione della postazione di lavoro, garantendo ordine, pulizia e corretta igienizzazione delle attrezzature.
Controllo delle materie prime e supporto nella gestione delle scorte, segnalando eventuali necessità di riordino.




Applicazione delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare durante tutte le fasi di lavorazione.
Supporto nell'allestimento dei prodotti destinati alla vendita, curando presentazione, confezionamento e conservazione.
Requisiti:
Interesse per il settore della pasticceria, della ristorazione e dell'hotellerie.
Preferibile esperienza, anche breve, in laboratori di pasticceria, panifici, bar o attività di ristorazione.
Conoscenza di base delle principali norme igienico-sanitarie e HACCP.
Manualità, precisione e attenzione ai dettagli nella preparazione dei prodotti.
Capacità di lavorare in squadra e di seguire le indicazioni del responsabile di reparto.
Disponibilità a lavorare su turnazioni, anche durante weekend e festivi.
Flessibilità operativa e predisposizione a lavorare in un ambiente dinamico.
Buone capacità organizzative e attenzione alla pulizia della postazione di lavoro.
Affidabilità, puntualità e orientamento alla qualità del servizio.
Orario:
full

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