Posizione
Chef de Rang per la stagione
Responsabilità chiave
Gestireinautonomiailpropriorangoduranteiservizidicolazione,pranzoecena
Accogliereeassisteregliospiticonprofessionalità,cortesiaeattenzionepersonalizzata
Presentairemenu,fornirespiegazionisuipiattiesullebevandeesuggerireabbinamentiappropriati
Garantireunserviziopuntuale,ordinatoecoerenteconglistandarddelristoranteedelresort
Coordinarsiconlacucinaeconilteamdisalaperassicurareunserviziofluidoebensincronizzato
Supervisionareecoordinarel'attivitàdeiCommisdeRangassegnatialpropriorango
Gestirecorrettamentelecomandeattraversoisistemiprevisti,monitorandoiflussidiservizioancheincontestiadaltaaffluenza
Curarelamiseenplace,l'ordineelapuliziadelleareedilavoro
Collaborare,overichiesto,conilteambarperilserviziodibevandeeaperitivi
Supportare,inbaseallenecessitàoperative,iservizidiRoomService,minibar,banchettiedeventi
GarantireilrispettodelleprocedureHACCP,dellenormativedisicurezzaedeglistandardigienico-sanitari
Utilizzarecorrettamenteleattrezzaturedisalaebar,segnalandoeventualianomalie

Contribuirealmantenimentodell'immagine,dell'atmosferaedeglistandardqualitativedelristorante
PrestareparticolareattenzioneaospitiVIP,repeaterserichiestespeciali,assicurandounserviziopersonalizzato
Requisiti
CompetenzerichiesteEsperienzapregressanalruolodiChefdeRangoposizioneanalogainhotel,resortoristorantistrutturati
Ottimaconoscenzadelletecnichediserviziodisala
Buonaconoscenzadivini,bevandeeprincipaliabbinamentigastronomici
Conoscenzadellalinguainglese;ulteriorilinguecostituisconotitolopreferenziale
Capacitàdicoordinamentooperativoesupervisionedelteamassegnato
Spiccatoorientamentoall'ospiteeallaqualitàdelservizio
Ottimecapacitàorganizzativeidigestionedellepriorità
Capacitàdioperaresottopressionemantenendoelevatistandardqualitativi
Attitudineallavorodisquadraeflessibilitàoperativa
Curadell'immaginepersonaleeprofessionalitàcoerenteconuncontestodihospitalitydilivello
Dettagli Contrattuali
ContrattoCCNLTurismo–FullTime.
Retribuzionemensilelorda

Chef De Rang

Attrezzista Meccanico – Stampaggio Plastico, Full-time

MEDICO IN RSA M/F

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Program Manager Industrializzazione & Produzione – Difesa

Senior Advisor – ICT Governance & Operational Resilience