Capo Reparto Gastronomia
Pubblicato il 17-10-2026 - Manpower MOC ROMA in Umbria
Zona di lavoro: Roma Nord (CAP 00188) Per importante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto. La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto. Principali attività Coordinamento e gestione del team di gastronomia; Organizzazione dei turni e delle attività di reparto; Supervisione del banco e del servizio alla clientela; Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori; Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock; Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali; Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento; Formazione e affiancamento delle risorse operative.
Requisiti Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO; Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto; Capacità di leadership e gestione del personale; Forte orientamento al cliente e ai risultati; Buone capacità organizzative e di problem solving; Disponibilità al lavoro su turni. Cosa offriamo Inserimento in una realtà solida e strutturata; Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale; Percorso di crescita competente; Contratto Full Time 40 ore. RAL indicativa: €28.000 lordi annui Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord - CAP 00188. Annuncio valido fino a: 30-Nov-2026