17 ott - Roma
Manpower MOC ROMA
Per prestigiosa struttura alberghiera di alto livello, siamo alla ricerca di un/a Chef de Rang da inserire all'interno del team Food & Beverage. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza di eccellenza per gli ospiti, nel pieno rispetto degli standard qualitativi della struttura. Principali responsabilità * Gestire e coordinare il servizio ai tavoli nel proprio rango, assicurando elevati standard di qualità e attenzione al dettaglio; * Curare la mise en place e la preparazione della sala prima del servizio; * Accogliere e assistere gli ospiti durante tutto il percorso ristorativo; * Presentare il menu illustrando piatti, ingredienti e preparazioni; * Consigliare abbinamenti enogastronomici in base alle preferenze del cliente; * Gestire eventuali esigenze alimentari,
allergie o intolleranze; * Coordinare il lavoro dei Commis di Sala e supervisionarne le attività operative; * Mantenere una comunicazione efficace tra cucina e sala per garantire un servizio fluido e puntuale; * Raccogliere le ordinazioni e servire pietanze e bevande quando necessario; * Gestire con professionalità richieste particolari e necessità degli ospiti. Requisiti * Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel ruolo di Chef de Rang; * Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese; * Conoscenze gastronomiche ed enologiche; * Padronanza delle tecniche di servizio, mise en place ed etichetta di sala; * Spiccato orientamento all'ospite e alla qualità del servizio; * Capacità di coordinamento e gestione del personale di sala; * Precisione, attenzione ai dettagli e capacità organizzative; * Ottime doti comunicative e predisposizione al lavoro in team. Cosa offriamo * Inserimento in una realtà alberghiera di prestigio; * Ambiente competente, internazionale e orientato al eccellenza; * Opportunità di crescita e sviluppo professionale; * Contratto e retribuzione commisurati all'esperienza maturata. Sede di lavoro: Roma EUR Orario d
17 ott - Piove di sacco
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