17 ott - Corato
Randstad Professional Italia
La Specialty Engineering di Randstad Professional, leader nella ricerca e selezione di personale qualificato in ambito ingegneristico e operations, ricerca per azienda cliente alimentare una figura di Quality Manager. Il ruolo La persona, riportando alla Direzione, avrà la responsabilità del sistema qualità aziendale, presidiando l'intera filiera produttiva - dal controllo delle materie prime al prodotto finito - e garantendo il rispetto degli standard qualitativi, igienico-sanitari e normativi che contraddistinguono l'eccellenza dei prodotti. Principali responsabilità * Gestione delle analisi di laboratorio (umidità, proteine, glutine, micotossine) e controllo qualità delle materie prime (semole, uova) e dei fornitori. * Elaborazione dei piani di analisi, sviluppo e monitoraggio dei piani di cleaning e sanificazione, gestione delle non conformità e delle relative azioni correttive. * Monitoraggio di processo e controllo delle fasi produttive (impasto, trafilazione, essiccamento), test organolettici e prove di cottura. * Gestione del sistema HACCP,
delle certificazioni e della normativa in materia di etichettatura e packaging. * Pianificazione e conduzione degli audit interni ed esterni. * Formazione del personale sulle procedure di igiene e qualità. * Gestione dei rapporti con enti di certificazione e organismi di controllo. Requisiti * Esperienza pregressa nel ruolo, maturata nel settore della pasta (requisito indispensabile). * Laurea in discipline scientifiche (Scienze e Tecnologie Alimentari, Chimica, Biologia, Agraria o affini). * Conoscenza approfondita del sistema HACCP, delle principali certificazioni del settore alimentare (es. IFS, BRC) e della normativa su etichettatura e packaging. * Padronanza delle tecniche di analisi di laboratorio e di controllo di processo. * Proattività, leadership, capacità decisione e di gestione del team (3 risorse). * Orientamento al problem solving e alla gestione delle non conformità. Cosa offriamo * Inserimento in un'aziend
17 ott - Piove di sacco
In Job S. P. A.
17 ott - Roma
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17 ott - Sestu
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