Commis di cucina
Pubblicato il 17-10-2026 - Palazzo Monnalisa in Firenze
Presso Palazzo Monnalisa, residenza storica nel cuore di Firenze, recentemente oggetto di un'importante ristrutturazione e prossima alla riapertura, siamo alla ricerca delle seguenti figure professionali da inserire nel nuovo organico:
Commis di Cucina / Aiuto Cuoco
La risorsa sarà inserita nel team di cucina e si occuperà di supportare le attività di preparazione delle linee e dei piatti, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi delle strutture e operando in un contesto dinamico e strutturato.
Requisiti
- Conoscenza della lingua italiana;
- Possesso di qualifica professionale alberghiera o titolo equivalente;
- Gradita esperienza pregressa in ristoranti di cucina italiana;
- Disponibilità a lavorare su turnazioni;
- Attitudine al lavoro in team e buona manualità operativa;
- Precisione, affidabilità e volontà di crescita professionale.
Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva
L'inquadramento contrattuale sarà commisurato all'esperienza del candidato e definito in sede di colloquio, nel rispetto del CCNL Turismo e Pubblici Esercizi applicato.
In un'ottica di trasparenza retributiva, si informa che la RAL annua lorda indicativa per la posizione è compresa tra € 19.920 e € 21.555, variabile in funzione dell'esperienza, delle competenze e del livello di inserimento.
Sono previsti eventuali elementi retributivi aggiuntivi secondo normativa vigente e contratto applicato (turnazioni, lavoro festivo e straordinari).
Offerta
LL'azienda offre inserimento in un gruppo di lavoro dinamico con concrete possibilità di crescita professionale, oltre a:
- Buoni pasto
- Assicurazione medica integrativa
L'Albergo non fornisce alloggio.
Candidature
Non saranno prese in considerazione candidature non in linea con il profilo.
Si prega di inviare il CV completo di fotografia via e-mail.
Tutti i CV dovranno includere autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in co