Chef de Rang

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8h0wkq

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nella Ricerca & Selezione di talenti specializzati

nel settore dell'Hospitality e della Ristorazione d'Eccellenza, ricerca per conto di un elegante e

rinomato Bistrot di Alta Ristorazione situato nel centro di Torino, una figura di Chef de Rang.

Nel cuore pulsante di Torino, questo prestigioso Bistrot rappresenta il perfetto connubio tra la

grande tradizione gastronomica e l'innovazione della cucina d'autore targata da uno dei più

importanti ed iconici Gruppi di Ristorazione d'Italia. L'ambiente, raffinato e dal design curato

nei minimi dettagli, offre agli ospiti un'esperienza culinaria d'eccellenza, dove l'alta qualità

delle materie prime si sposa con un servizio di sala dinamico, attento e caloroso.

Il Ruolo e le Prospettive

Cerchiamo una figura di Chef de Rang completa e mossa da una grande passione per

l'accoglienza e la ristorazione di alto livello. La risorsa sarà un punto di riferimento

fondamentale per la sala, con l'opportunità di consolidarsi e crescere all'interno di un Gruppo

di rilevanza nazionale.





È il contesto ideale per chi desidera affinare le proprie competenze in un contesto stimolante

e strutturato, mettendo in luce anche il proprio interesse per il mondo vitivinicolo.

Responsabilità
- Gestione del Servizio: Cura completa del rango assegnato, dalla presa delle comande al servizio ai tavoli, garantendo standard elevati e un'attenzione sartoriale all'ospite.
- Accoglienza e Racconto: Presentazione della carta e dei piatti d'autore, guidando l'ospite attraverso il percorso degustazione e la filosofia della cucina.
- Mise en Place e Cura degli Ambienti: Preparazione e ripasso della sala prima e dopo il servizio, assicurando la massima cura del dettaglio e l'ordine degli spazi.
- Lavoro di Squadra: Collaborazione armonica e fluida con la brigata di cucina e i colleghi di sala per garantire un servizio impeccabile.

Requisiti
- Pregressa esperienza nel ruolo di Chef de Rang maturata in co

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8h0wkq