Restaurant Manager

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Per il potenziamento del nostro organico, siamo alla ricerca di un/una Restaurant Manager da inserire all'interno della nostra struttura nel centro di Catania. La risorsa avrà un ruolo di responsabilità nella gestione operativa del ristorante, nel coordinamento del personale e nel mantenimento degli standard qualitativi e di servizio, contribuendo attivamente al raggiungimento degli obiettivi aziendali. Cerchiamo un professionista con esperienza consolidata nel settore della ristorazione e una forte attitudine alla leadership, capace di gestire persone, processi e attività operative con autonomia, organizzazione e orientamento al risultato. Responsabilità Gestire e supervisionare le attività quotidiane del ristorante, garantendo efficienza e qualità del servizio. Coordinare, organizzare e motivare il team, favorendo un ambiente di lavoro collaborativo e orientato al risultato. Pianificare i turnazioni e organizzare le risorse in base alle esigenze operative. Supervisionare il servizio e garantire il rispetto degli standard aziendali.



Gestire le esigenze della clientela e intervenire nella risoluzione di eventuali criticità. Organizzare, coordinare e promuovere eventi e iniziative speciali. Collaborare con la cucina e la Direzione allo sviluppo e all'aggiornamento del menù e dell'offerta gastronomica. Monitorare costi, budget, acquisti e approvvigionamenti. Gestire e sviluppare i rapporti con i fornitori. Collaborare con la Direzione nel raggiungimento degli obiettivi operativi ed economici. Individuare opportunità di miglioramento dei processi e dell'organizzazione del lavoro. Requisiti Almeno 7 anni di esperienza nel settore della ristorazione, con esperienza significativa in ruoli di responsabilità. Esperienza come Restaurant Manager, Direttore di Ristorante o in posizioni analoghe. Comprovata esperienza nella gestione e nel coordinamento di team. Ottime capacità di leadership, organizzazione e problem solving. Autonomia decisionale e forte orientamento al risultato. E

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