Bar Manager Hotel

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R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 12 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Oggiono (LC), Milano, Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).

Bar Manager Hotel:
L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Bar Manager

MANSIONI:
Redazione del bar menù
Gestione team e pianificazione turnazioni
Selezione delle migliori materie prime

Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP
Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche




Rendicontazione cassa e report giornalieri

SI RICHIEDE:
Esperienza pregressa in un ruolo analogo
Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale
Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1)
Capacità di lavorare in team
Orientamento alla leadership e alla gestione del personale
Ottime capacità comunicative e relazionali
Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO:
Alloggio aziendale
Mensa aziendale
2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
Uniforme aziendale
Lavanderia divise a carico dell’azienda

Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

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