CUOCO/A

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Umana S.p.A., filiale di Valdobbiadene, cerca CUOCHI/E per un’importante azienda del territorio operante nel settore sanitario. Ti occuperai della preparazione e produzione dei pasti destinati agli utenti della struttura, garantendo il rispetto delle diete previste, delle normative igienico-sanitarie e degli standard qualitativi richiesti. Collaborerai con il personale di cucina e con le figure sanitarie di riferimento, contribuendo alla corretta organizzazione del servizio ristorativo e alla gestione delle materie prime.

Responsabilità:

- Preparazione di primi piatti, secondi, contorni e dessert secondo i menù stabiliti, rispettando quantità, tempi di produzione e indicazioni nutrizionali.
- Realizzazione di pasti destinati a utenti con specifiche esigenze alimentari, incluse diete leggere, iposodiche, diabetic-friendly o con allergie e intolleranze.
- Controllo della qualità e della freschezza delle materie prime, verificando la corretta conservazione degli alimenti e le relative scadenze.
- Applicazione delle procedure HACCP, garantendo pulizia, igiene e sanificazione degli ambienti, delle attrezzature e degli strumenti di cucina.
- Collaborazione nella gestione delle scorte di magazzino, segnalando necessità di approvvigionamento e riducendo sprechi alimentari.
- Supporto nell’organizzazione del servizio pasti, assicurando il rispetto degli orari di distribuzione e delle porzioni previste.

Requisiti:

- Esperienza, anche minima, nella mansione di cuoco/a o aiuto cuoco/a.
- Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
- Capacità di preparare pasti per collettività e di gestire produzioni su più porzioni.




- Disponibilità al lavoro su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
- Precisione, ordine e attenzione alla pulizia degli ambienti di lavoro.
- Capacità di lavorare in squadra e di collaborare con il personale della struttura.
- Flessibilità e capacità di gestire ritmi di lavoro dinamici.
- Attenzione alle esigenze alimentari degli utenti e sensibilità verso il contesto sanitario.
- Preferibile possesso di attestato HACCP in corso di validità.

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari. Su www.umana.it/privacy è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).
Umana S.p.A.
Umana è fra le principali Agenzie per il Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 1181 – SG del 13/12/2004) in Italia. Conta 157 filiali sul territorio nazionale e 1500 persone dedicate ai servizi per il lavoro.

Dal 1998 offre un servizio in continua evoluzione con una visione del lavoro che pone al centro la persona attraverso un sistema organico di soluzioni personalizzate dall’alto valore aggiunto: somministrazione di lavoro a tempo determinato, staff leasing, intermediazione, ricerca e selezione, outplacement, formazione e Politiche Attive del Lavoro.

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