Capo Reparto Gastronomia

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Zona di lavoro: Roma Nord (CAP *****)
Per importante insegna della Grande Distribuzione Organizzata siamo alla ricerca di un/a Capo Reparto Gastronomia con esperienza nella gestione operativa e commerciale del reparto.
La figura sarà responsabile del coordinamento delle attività quotidiane, della gestione del personale e del raggiungimento degli obiettivi di vendita e redditività del reparto.
Principali attività Coordinamento e gestione del team di gastronomia;
Organizzazione dei turnazioni e delle attività di reparto;
Supervisione del banco e del servizio alla clientela;
Gestione degli ordini e dei rapporti con i fornitori;
Monitoraggio di vendite, margini e livelli di stock;
Controllo del rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali;
Analisi delle performance del reparto e implementazione di azioni di miglioramento;
Formazione e affiancamento delle risorse operative.




Requisiti Esperienza consolidata come Capo Reparto Gastronomia o Vice Capo Reparto nella GDO;
Ottime competenze sui prodotti freschi e sulle dinamiche di reparto;
Capacità di leadership e gestione del personale;
Forte orientamento al cliente e ai risultati;
Buone capacità organizzative e di problem solving;
Disponibilità al lavoro su turni.
Cosa offriamo Inserimento in una realtà solida e strutturata;
Ruolo di responsabilità con autonomia gestionale;
Percorso di crescita professionale;
Contratto Full Time 40 ore.
RAL indicativa: €****** lordi annui
Sede di lavoro per entrambe le posizioni: Roma Nord - CAP *****.
Annuncio valido fino a: 30-Nov-****

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