Banconista Macellaio
Pubblicato il 17-10-2026 - GRUPPO FERRARO in Alassio
**Descrizione completa della posizione** Perché sceglierci? Siamo un’azienda presente sul territorio ligure da oltre 50 anni nel settore alimentare e non. Rivolgiamo particolare attenzione alle eccellenze italiane, ai prodotti del territorio e alle tematiche ambientali ed ecosostenibili. Cerchiamo insieme ai nostri collaboratori di migliorarci ogni giorno per cercare di offrire ai nostri consumatori la migliore esperienza di acquisto possibile, per farlo abbiamo bisogno di persone motivate che abbiano voglia di crescere insieme a noi. **Posizione**: Banconista / Macellaio - Supermercato (Alassio/Albenga) **Descrizione dell’offerta**:
Per supermercato siamo alla ricerca di un/una **Banconista - Macellaio**, **anche con mínima esperienza**.
La risorsa selezionata, se motivata e con voglia di imparare, verrà **formata e affiancata fino a gestire il banco macelleria in autonomia**. **MANSIONI** La risorsa si occuperà di: - Preparazione, sezionatura e lavorazione delle carni secondo gli standard della GDO
- Allestimento quotidiano del banco macelleria (esposizione, rifornimento, ordine e pulizia)
- Servizio e assistenza alla clientela (tagli personalizzati, consigli sui prodotti)
- Utilizzo di coltelli e attrezzature da banco (affettatrici, tritacarne, bilance - in base al livello di esperienza)
- Controllo qualità e freschezza dei prodotti
- Gestione delle scadenze e riduzione degli sprechi
- Applicazione delle norme HACCP e sicurezza alimentare
- Pulizia e sanificazione del reparto e delle attrezzature
- Collaborazione con il team per la corretta gestione del reparto **Requisiti**: - Esperienza anche mínima nel ruolo **oppure forte motivazione all’apprendimento**: - **Hai dimestichezza con i coltelli? Ottimo!** Valutiamo anche esperienza mínima, maturata come **macellaio, banconista, cuoco o addetto/a alla pescheria**.
- Serietà, affidabilità e disponibilità alla formazione
- Predisposizione al lavoro con il pubblico **Cosa offriamo**: - **Formazione completa e affiancamento**: - Percorso di crescita fino alla **gestione autonoma del banco macelleria**: - Ambiente di lavoro stabile e collaborativo
- Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza CCNL applicato Terziario distribuzione e servizi - Confcommercio. Contratto iniziale a tempo DETERMINATO; concreta possibilità di proroghe con obbiettivo di trasformazione del rapporto in indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato Vantaggi: - Orario flessibile
- Supporto allo sviluppo professionale