Maitre di sala
Pubblicato il 17-10-2026 - Hosco.com in Modena
Il Ristorante Cavallino, parte della Francescana Family, è alla ricerca di un/una Maître di Sala da inserire nel proprio team. Cerchiamo una persona con esperienza nel mondo della ristorazione, capace di coniugare professionalità, attenzione all ospite e capacità di leadership, che possa assumere la responsabilità del servizio e contribuire alla crescita della squadra di sala. IL RUOLO La figura di Maître sarà responsabile della gestione e del coordinamento della sala, assicurando un servizio attento, fluido e in linea con gli standard del Ristorante Cavallino. La persona selezionata si occuperà di: * Coordinare e supervisionare il team di sala durante il servizio; * Organizzare le attività della sala e garantire il corretto svolgimento del servizio; * Accogliere gli ospiti e assicurare un esperienza di alto livello; * Gestire le esigenze e le richieste della clientela con professionalità e discrezione; * Collaborare quotidianamente con cucina e management per garantire un servizio armonioso ed efficiente; * Affiancare, formare e supportare i membri del team,
favorendone la crescita qualificato; * Contribuire al mantenimento degli standard qualitativi e organizzativi del ristorante; * Gestire eventuali criticità durante il servizio, mantenendo un approccio positivo e orientato alla soluzione. CHI CERCHIAMO Il/la candidato/a ideale possiede: * Almeno 3 anni di esperienza in un ruolo analogo o in una posizione di responsabilità all interno di ristoranti strutturati; * Ottime capacità organizzative e di gestione del team; * Spiccata attitudine all accoglienza e alla relazione con il cliente; * Leadership, autorevolezza e capacità di lavorare in squadra; * Ottima conoscenza della lingua italiana; * Buona conoscenza della lingua inglese; * Precisione, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare in un ambiente dinamico; * Passione per il mondo della ristorazione e desiderio di crescere professionalmente. La conoscenza del mondo del vino e delle tecniche di servizio s