17 ott - Roma
Maw
Questa posizione è in MAW
Il processo di selezione sarà interamente gestito MAW.
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MAW S.p.A. agenzia per il lavoro, Filiale di Roma Ricerchiamo, per nostra azienda cliente del settore della ristorazione: **Chef de Rang (Capo sala)** Cerchiamo un **Chef de Rang (Capo sala)** esperto e appassionato per entrare a far parte del team di sala del ristorante. La figura si occuperà della gestione e del coordinamento della propria sezione del ristorante, assicurando che il servizio sia impeccabile, curando l'esperienza del cliente e garantendo l'efficienza del lavoro in sala. Il candidato ideale sarà in grado di gestire un team di commis e aiutanti, offrendo un servizio di alta qualità con attenzione ai dettagli. **Responsabilità:** * Accogliere e accompagnare i clienti al loro tavolo, presentando il menù e le specialità della casa. * Gestire la propria sezione del ristorante, assicurando un servizio fluido e senza interruzioni. * Prendere le ordinazioni dei clienti in modo accurato e comunicare con la cucina per garantire il rispetto delle richieste. * Servire cibi e bevande in modo professionale, curando la presentazione e la qualità del servizio. * Supervisione e coordinamento dei commis di sala e degli altri membri del team, assicurando che il servizio sia eseguito correttamente. * Gestire eventuali problemi o richieste particolari dei clienti, risolvendo le situazioni con discrezione e professionalità. * Mantenere la pulizia e l’ordine nella propria sezione, curando anche i dettagli degli accessori e dell'ambiente.
* Collaborare con la cucina e la brigata di sala per ottimizzare il flusso di lavoro. * Assicurare che tutte le normative igienico-sanitarie siano rispettate. **Requisiti:** * Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni simili in ristoranti di medio-alto livello. * Conoscenza approfondita dei piatti e delle bevande servite, inclusi i vini e le tecniche di abbinamento. * Eccellenti capacità di servizio al cliente e attitudine positiva. * Capacità di lavorare sotto pressione, con ottime doti organizzative e di leadership. * Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare. * Ottima capacità di comunicazione e di lavoro in team. * Conoscenza della lingua inglese o di altre lingue straniere è un plus. * Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festività. **Sede**: Roma (Talenti) **Tipo di contratto**: Tempo pieno 40 ore, contratto in somministrazione o diretto **Orario di lavoro**: su turni sei giorni o cinque giorni su sette. **Retribuzione:** Ccnl pubblici esercizi 5/4 livello a seconda dell'esperienza (retribuzione tra i 1650 e i 1550 lordi) **#PRIOSOMM** L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003. I candidati sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 e art. 14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati. Aut. Min. Prot. 1131-SG del 29/11/04.
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