Responsabile Hospitality

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pFunivie Arabba S.p.A. SB seleziona una figura di bResponsabile Hospitality /b per i propri rifugi Bec de Roces, Luigi Gorza e Camping Marmolada.
/p pLa posizione brisponde direttamente al CEO /b della società.
/p pLe sue competenze sono di ordine progettuale e operativo: pianifica le strategie per il successo dei vari locali, ma anche sa come gestire un eventuale turno scoperto o la recensione negativa di un cliente.
/p pUna delle sue caratteristiche è avere un'attitudine al bproblem solving /b, proponendo in modo rapido soluzioni ai problemi e alle emergenze che possono sorgere.
/p pIl ruolo prevede inoltre bl'interazione con i responsabili dei ristoranti e del campeggio programmando anche riunioni, la supervisione del personale impiegato, la negoziazione con i fornitori /b.
/p pIn questa funzione è essenziale avere bbuone capacità di comunicazione e relazione /b.
/p pCollabora efficacemente con Risorse Umane, nella selezione e valutazione dei candidati e del personale in forza.
/p pL'ottimizzazione della bgestione del tempo proprio e dei suoi collaboratori, la gestione efficiente delle scorte /b di magazzino sono compiti che assolve grazie a una buona capacità di bpianificazione e organizzazione /b.
/p pInoltre,



il Manager della Ristorazione non perde di vista il fine per cui è stato assunto: bgarantire qualità, soddisfazione del cliente, fatturato e marginalità /b.
/p pIl suo è un profilo competente che blavora per obiettivi /b, che bfa lavorare per obiettivi il suo team /b, garantendone la bcostante crescita professionale e individuale /b.
/p h3bLe sue attività /b /h3 ul liRedige una strategia efficace per il successo delle strutture; /li liCoordina ed assiste i responsabili in tutte le attività (sala, cucina, bar, approvvigionamento) con la finalità di assicurare alla clientela un servizio di ottima qualità; /li liMonitora le attività quotidiane delle strutture, intervenendo ove vi fossero criticità; /li liGestisce e monitora in collaborazione con l'ufficio acquisti le forniture necessarie per il corretto approvvigionamento; /li liAnalizza i dati per valutare le performance delle singole strutture e identifica eventuali aree di miglioramento; /li liÈ responsabile della definizione degli obiettivi di spesa e si assicura della corretta gestione del budget; /li liAnalizza il fabbisogno del personale, il fabbisogno formativo e ne monitora la performance.
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