Addetto Produzione Cucina

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Selezioniamo:
ADDETTO PRODUZIONE CUCINA
Luogo di lavoro: Ferrara
Orario di lavoro: 30 ore settimanali
All'interno della struttura, il candidato lavorerà a stretto contatto con il team di cucina, garantendo l'eccellenza operativa. Le tue attività principali includeranno:
Gestione della produzione: ti occuperai dell'assemblaggio e della cottura di prodotti da linea (utilizzando piastra, friggitrice, forno e sistemi di rigenerazione) seguendo rigorosamente ricette e grammature stabilite.
Gestione del flusso ordini: avrai il compito di leggere le comande o i monitor di servizio, assicurando l'evasione tempestiva degli ordini secondo gli standard del responsabile.
sicurezza alimentare: sarai responsabile dell'HACCP, occupandoti del controllo delle temperature, dell'etichettatura dei semilavorati e della corretta gestione degli allergeni.
esperienza2 anni
Le informazioni riportate di seguito illustrano i requisiti del ruolo, l'esperienza richiesta ai candidati e le qualifiche associate.
Velocità operativa e capacità di mantenere ritmi sostenuti durante le ore di punta.




Massima precisione nell'esecuzione dei compiti assegnati e pieno rispetto delle schede prodotto.
Affidabilità, spirito di squadra e resistente attenzione agli standard igienico-sanitari.
Gradita una breve esperienza pregressa in contesti di ristorazione o produzione alimentare.
Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. ********, del Decreto Legislativo n. ******** e del Decreto Legislativo n. ******* ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) ******** sulla protezione dei dati (GDPR).
Igiene e riassetto: garantirai la sanificazione costante della postazione, degli utensili e dei piani di lavoro per mantenere standard igienici elevati. xrdztoy
Segnalazione anomalie: sarai il punto di riferimento per la segnalazione di rotture, scarti o problematiche legate alla catena del freddo o alle scorte.

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