Procurement Director | Hospitality Development
Pubblicato il 15-10-2026 - Milu Group in Bardi
Milu Group è un gruppo alberghiero che coniuga una visione immobiliare con l'eccellenza operativa. Curiamo l'intero ciclo di vita di ogni struttura, dall'acquisizione alla gestione diretta, con un'unica missione: creare destinazioni con una robusto identità e alte performance. Trasformiamo edifici in esperienze di ospitalità dal carattere inconfondibile, capaci di emergere ed evolversi insieme ai nostri ospiti.
Il ruolo Per supportare la crescita del nostro Development Department, siamo alla ricerca di un/una Procurement Director che avrà la responsabilità di definire e guidare la strategia di procurement per i progetti di sviluppo del Gruppo.
La figura, a diretto riporto dell'Head of Technical Department, lavorerà a stretto contatto con i team Development, Construction, Asset Management, Finance e Legal, contribuendo alla gestione di una pipeline di progetti che oggi rappresenta circa €90 M di CAPEX, con una previsione di crescita oltre i €150 M nei prossimi anni. Si tratta di un ruolo strategico, con una forte componente operativa, che richiede capacità di visione, negoziazione e gestione di processi complessi.
Responsabilità
Definire e implementare la strategia di procurement per i progetti di sviluppo e riqualificazione alberghiera. Gestire lo scouting, la selezione e lo sviluppo di nuovi appaltatori, consulenti e fornitori, a livello nazionale e internazionale. Coordinare e gestire processi di gara, RFP e negoziazioni commerciali con General Contractor, appaltatori, consulenti e fornitori strategici.
Supervisionare gli acquisti relativi a CAPEX, FF&E; e OS&E.; Costruire e consolidare un network di fornitori e partner strategici, garantendone affidabilità, competitività e qualità. Collaborare con Project Manager, Development, Construction, Asset Management,
Finance e Legal per garantire il corretto avanzamento dei progetti. Monitorare budget, saving e performance dei fornitori attraverso KPI dedicati. Identificare opportunità di ottimizzazione dei costi e di efficientamento dei processi di procurement.
Garantire il rispetto delle policy aziendali, degli standard qualitativi e delle tempistiche previste per i progetti e le aperture alberghiere. Il profilo che cerchiamo Laurea in Ingegneria, Architettura, Economia o discipline affini. Almeno 6–8 anni di esperienza in Procurement, Strategic Sourcing o Cost Management, preferibilmente maturata in ambito Real Estate, Construction o Hospitality. Solida esperienza nella gestione di gare d'appalto, RFP e negoziazioni contrattuali complesse.
Ottima capacità di analisi economica, gestione dei budget e controllo dei costi. Forte capacità di negoziazione e di gestione di stakeholder interni ed esterni. Approccio analitico, autonomia decisionale e capacità di lavorare su più progetti contemporaneamente. Ottima conoscenza della lingua inglese. Disponibilità a trasferte sul territorio nazionale.
Sarà considerata particolarmente rilevante un'esperienza maturata presso sviluppatori immobiliari, gruppi alberghieri, società di project management o General Contractor attivi nel settore hospitality, con esposizione a progetti di sviluppo, ristrutturazione o apertura di strutture alberghiere. Cerchiamo una persona capace di combinare visione strategica, solidità commerciale e concretezza operativa, in un contesto in forte evoluzione e con una pipeline di sviluppo in crescita.
Condizioni RAL a partire da €******, commisurata all'esperienza e alle competenze del candidato. Inquadramento minimo: 1° livello CCNL Turismo Federalberghi. Possibilità di definire condizioni economiche e contrattuali in funzione del profilo individuato.