15 ott - Bardi
Gemos Soc.Coop.
Gemos Soc.Coop.
, azienda leader del settore della ristorazione collettiva, ricerca una risorsa da inserire all'interno dei propri organici.Con notevole attenzione alla qualità degli ingredienti e dei menù, dimostrata anche dalle numerose certificazioni assegnate, la ristorazione offerta da Gemos è una sintesi dei valori dell'azienda stessa: buona tavola, sapori genuini e bilanciati, sicurezza degli ingredienti e controllo costante nell'acquisto di prodotti di qualità.
La persona avrà un ruolo centrale nel garantire l'applicazione e il miglioramento dei sistemi di gestione aziendali, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, dei requisiti di sicurezza alimentare, delle certificazioni, della normativa vigente e degli impegni contrattuali assunti nei confronti dei clienti.
Si tratta di una posizione con una forte componente operativa e di coordinamento, che richiede la capacità di trasformare gli indirizzi dell'Ufficio HSE e Sicurezza Alimentare in attività concrete all'interno della Filiale e delle Unità Produttive/operative di competenza.
PRINCIPALI RESPONSABILITA':Monitorare il rispetto delle procedure e degli standard aziendali presso la Filiale e le Unità Produttive di competenza.Curare l'aggiornamento e la corretta distribuzione della documentazione relativa al Piano di Autocontrollo/HACCP, alle procedure e alla relativa modulistica.Eseguire e coordinare prove di tracciabilità e attività di verifica dei processi.Preparare e supportare la Filiale e le Unità Produttive in occasione delle verifiche di certificazione e degli audit.
Gestire i rapporti operativi con AUSL e altri enti di controllo.Monitorare e gestire non conformità e reclami, coordinando l'analisi delle cause e le conseguenti azioni.Verificare l'applicazione delle offerte tecniche e dei contratti sotto il profilo dei Sistemi di Gestione.Monitorare l'applicazione dei piani di sanificazione, analisi, taratura e pest control, gestendo le eventuali non conformità.
Coordinare i Dietisti di Filiale, assicurando uniformità di approccio, corretta applicazione delle procedure e presidio delle attività di competenza.Monitorare la copertura formativa della Filiale rispetto al Piano di Formazione annuale.Partecipare all'implementazione di software e applicativi presso la Filiale e le Unità Produttive.Supportare la Filiale nella predisposizione della documentazione necessaria per la partecipazione a gare d'appalto e presentazione di offerte commerciali.Supportare la gestione delle notifiche, licenze, autorizzazioni e relative pratiche.Progettare attività di educazione alimentare, nel rispetto del budget assegnato.Cerchiamo un/una professionista con esperienza consolidata nell'ambito Qualità, Sicurezza Alimentare e Sistemi di Gestione,
preferibilmente maturata in aziende strutturate della ristorazione collettiva, industria alimentare o servizi alimentari complessi.
Competenze tecnico professionali:Laurea, preferibilmente in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Veterinaria, Chimica o discipline affini.Esperienza significativa in ruoli di responsabilità nell'ambito Qualità, Sicurezza Alimentare o Sistemi di Gestione.Conoscenza dei sistemi HACCP e della normativa relativa alla sicurezza alimentare.Esperienza nella gestione di audit, non conformità, reclami, verifiche ispettive e rapporti con enti di controllo.Conoscenza dei principali sistemi di gestione e dei processi di certificazione.Capacità di leggere e interpretare requisiti contrattuali e documentazione tecnica.Buona padronanza degli strumenti informatici e attitudine alla gestione documentale e alla reportistica.Disponibilità a svolgere attività presso le diverse Unità Produttive della Filiale nell'area Emilia, Milano e provincia.
Competenze informatiche:- Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare di Excel.Competenze trasversali:- Doti analitiche- Lavoro per obiettivi- Rispetto delle scadenze e buona gestione dello stress- Dinamicità e flessibilità- Problem solving- Capacità relazionali, autocontrollo e collaborazione- Automunito/aOrario: FULL TIMEInquadramento: RAL compresa tra i € ****** e i € ******Si offre contratto a tempo indeterminato, con periodo di prova come da CCNL Pubblici esercizi, ristorazione e turismo Benefit:Telefono cellularePCBuoni pasto Sede di Lavoro: BRESCIA (BS)
20 ott - Cagliari
PRODUZIONI
20 ott - Alessandria
Human Value S. R. L.
20 ott - Rocca di cambio
Azienda importante
20 ott - Assisi
Società riconosciuta