Maitre e Chef de rang per stagione estiva

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L' Hotel Europa di Jesolo Lido seleziona per la stagione estiva uno/a Chef de Rang con eccellente padronanza della lingua tedesca da inserire nell'organico del proprio ristorante. La risorsa sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio curato, attento e una comunicazione fluida e professionale con la nostra prevalente clientela di lingua tedesca.
Attività principali:

Gestione e coordinamento autonomo del rango assegnato all'interno della sala ristorante.
Accoglienza degli ospiti, presentazione del menu del ristorante, consulenza su abbinamenti cibo-vino e illustrazione delle proposte dello Chef in lingua tedesca e inglese.
Presa delle comande e gestione del servizio ai tavoli secondo gli standard dell'hotel.
Coordinamento operativo dei commis di sala assegnati al rango.
Rilevazione e gestione attenta delle esigenze alimentari, intolleranze ed allergie degli ospiti.
Requisiti richiesti:

Conoscenza fluente / madrelingua della lingua tedesca (requisito fondamentale).



Buona conoscenza della lingua inglese.
Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Chef de Rang presso hotel o ristoranti di pari livello.
Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e nozioni sulla carta dei vini.
Eccellenti doti relazionali, presenza distinta, garbo e spiccata attitudine alla cura dell'ospite.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni negli orari dei pasti (pranzo e cena), inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo:

Contratto di lavoro stagionale a tempo determinato (CCNL Turismo) con inquadramento e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.
Vitto incluso durante i turni di lavoro (alloggio da valutare in sede di colloquio in base alla residenza del candidato).
Divise aziendali fornite.
Contesto di lavoro serio, organizzato e orientato alla qualità del servizio ristorativo.
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