Lux Sous Chef & Capo Partita — Piemonte Dining

Vedi l’offerta su Go Lavoro: golavoro.it/annuncio-lavoro/8he241

Ristorante di lusso in Piemonte cerca un Sous Chef e un Capo partita da inserire nella brigata.
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
Lavorerai a stretto contatto con lo Chef, contribuendo alla gestione della cucina, alla qualità del servizio e allo sviluppo della proposta gastronomica.

Responsabilità del Sous Chef: supporto allo Chef, organizzazione della brigata, supervisione durante il servizio e HACCP. xjncmbx
Responsabilità del Capo partita: gestione della propria partita, preparazioni dei secondi, coordinamento con lo Chef e il team.

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