Gardemanger (m/f/d) / Joobz

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Zur Leitung unserer Gardemanger-Station suchen wir eine kreative und qualitätsbewusste Persönlichkeit als Gardemanager (m/w/d), die mit Leidenschaft für Frische und Ästhetik den kulinarischen Anspruch unseres Hauses mitprägt.

La preghiamo di leggere attentamente i seguenti dettagli prima di inviare la sua candidatura.
IHRE AUFGABEN:

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- Verantwortung für den Gardemanger-Posten

- Zubereitung hochwertiger kalter Speisen, Vorspeisen, Salate und feiner Komponenten

- Umsetzung von Gerichten für Frühstück, Lunch und Dinner

- Vorbereitung besonderer Kreationen für Room Service und Tasting Cube

- Mitarbeit bei saisonalen Menüs und kulinarischen Erlebnissen

- Sicherstellung höchster Qualität bei Verarbeitung und Präsentation

- Unterstützung bei Kochkursen und besonderen Gästemomenten

- Perfekte Organisation von Mise en Place und Warenlagerung

IHR PROFIL:

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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie Erfahrung im Bereich Gardemanger oder als Chef de Partie

- Leidenschaft für hochwertige Küche, Frischeprodukte und kreative Präsentation

- Selbstständige,



strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise

- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail

- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit

- Sehr gute Englisch,- Italienisch- und/ oder Deutschkenntnisse

WIR BIETEN:

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- Mitarbeit in einem der exklusivsten 5-Sterne-Hideaways der Dolomiten

- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive

- Weiterbildungsmöglichkeiten & individuelle Entwicklungschancen

- Attraktive Vergütung inkl. Zusatzleistungen

- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurzen Entscheidungswegen

- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse

- Verpflegung auch an freien Tagen (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)

- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und Partnerhotels

Teilen Sie unsere Leidenschaft für Gastfreundschaft? xjncmbx Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.

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