Assistant Store Manager

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Ciao da Logical Job, agenzia per il lavoro
Stai cercando una nuova opportunità professionale nel settore della ristorazione? Il team HO.RE.CA. è qui per te
Per un'rilevante realtà operante nel settore della ristorazione commerciale, ricerchiamo un/una
Restaurant Manager
da inserire presso il punto vendita di Firenze Novoli.
Posizione:
Di cosa ti occuperai?
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, contribuendo a garantire un servizio di qualità, un'esperienza positiva per la clientela e un'organizzazione efficiente delle attività quotidiane.
Nello specifico, si occuperà di:
Coordinare il personale
di sala e cucina, organizzando i turni e supervisionando le attività durante il servizio.
Gestire le operazioni quotidiane
del ristorante, assicurando il rispetto degli standard aziendali e la qualità del servizio.
Monitorare i risultati del punto vendita
, prestando attenzione ai costi, alle vendite e all'utilizzo delle risorse.
Gestire le scorte e gli approvvigionamenti
, verificando la disponibilità delle materie prime e il rispetto delle procedure.




Curare l'esperienza della clientela
, intervenendo nella gestione di eventuali criticità e promuovendo un servizio attento ed efficiente.
Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
, con particolare attenzione alle procedure HACCP.
Requisiti:
Quali caratteristiche cerchiamo?
Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti o in ruoli di coordinamento all'interno della ristorazione commerciale.
Capacità di organizzare il lavoro e coordinare un gruppo di persone, valorizzando le competenze di ciascuno.
Buone capacità comunicative, relazionali e di problem-solving.
Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali attività di gestione operativa ed economica di un ristorante.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni;
Altre informazioni:
Cosa offriamo?
Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato

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