Macellaio/A
Pubblicato il 17-10-2026 - AXL S.p.A. Sacile Business Unit in Italia
Macellaio/a
Dove
Sede di lavoro: Aviano.
Cosa offriamo
Tempo determinato, full-time.
Orario di lavoro: da definire in fase di colloquio.
Livello retributivo competitivo, RAL indicativa tra e euro, commisurata all'esperienza.
CCNL commercio e CNEL H011
Benefit aziendali: formazione specifica sul prodotto e sulle normative igienico-sanitarie, ambiente di lavoro organizzato e collaborativo.
Opportunità di crescita professionale all'interno del reparto macelleria con possibilità di sviluppo tecnico e gestionale.
Descrizione del ruolo
Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.
Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.
Organizzare l'esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.
Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.
Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.
Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.
Competenze
Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione della carne.
Capacità nell'utilizzo degli strumenti specifici del mestiere, quali coltelli da macellaio e attrezzature per il confezionamento.
Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicate al settore alimentare.
Precisione nell'etichettatura dei prodotti secondo le normative vigenti.
Eccellenti doti organizzative per mantenere ordine e pulizia degli spazi di lavoro.
Attitudine al lavoro in team e buona capacità comunicativa verso la clientela.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o