Barman / Barlady
Pubblicato il 17-10-2026 - Fh55 Hotels in Lazio
Il Grand Hotel Palatino di Roma, situato nel cuore del Rione Monti, sta vivendo un notevole percorso di elevazione degli standard e trasformazione da struttura 4 stelle a 5 stelle Lusso.
In questo contesto di crescita e rinnovamento, siamo alla ricerca di un/una Barman/Barlady che contribuisca a offrire un'esperienza di servizio distintiva, curata nei dettagli e in linea con gli elevati standard di ospitalità della struttura.
Responsabilità principali
Preparare e servire cocktail, long drink, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti di caffetteria e altre specialità del bar, nel rispetto degli standard aziendali e delle tecniche di mixology.
Curare la presentazione delle consumazioni, garantendo qualità, precisione e attenzione ai dettagli.
Accogliere e assistere gli ospiti con professionalità e cortesia, contribuendo a creare un'esperienza memorabile e coerente con il posizionamento della struttura.
Gestire gli ordini in modo efficiente, assicurando un costante coordinamento con i reparti di sala e cucina.
Mantenere elevati standard di pulizia,
ordine e organizzazione delle aree bar e delle postazioni di lavoro.
Garantire il rispetto delle normative HACCP e delle procedure aziendali in materia di igiene, sicurezza e qualità del servizio.
Requisiti
Esperienza minima di 2 anni nel ruolo, preferibilmente presso hotel 4 o 5 stelle o contesti di lusso
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus
Ottima conoscenza delle tecniche di mixology e delle principali preparazioni classiche e contemporanee
Spiccata attitudine al servizio, eccellenti capacità relazionali e predisposizione al lavoro in team
Precisione, attenzione ai dettagli e forte orientamento alla soddisfazione dell'ospite
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali, weekend e festivi
Cosa offriamo
Contratto full time 4° livello CCNL Turismo – Pubblici Esercizi (CNEL H05Y)
RAL € ,84
Mensa aziendale
Mance in busta paga (da