17 ott - Italia
Agentur Messner d. Rudolf Messner
Zur Verstärkung des Küchenteams sucht die
SAN SONNEA Lodge
eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als
Frühstückskoch:köchin (m/w/d)
. Mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch sorgst du für einen gelungenen Start in den Tag der Gäste.
Die Position bietet dir die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten und deine Ideen in die hochwertige Frühstücksküche einzubringen.
Deine Aufgaben
Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Frühstücksangebot
Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Frühstücksspeisen
Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten
Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice
Dein Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte
Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit
Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleg:innen
Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem besonderen Gästeerlebnis beizutragen
Sehr gute Italienisch-, Deutsch- oder Englischkenntnisse
Das bieten wir
Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an
20 ott - Cagliari
PRODUZIONI
20 ott - Alessandria
Human Value S. R. L.
20 ott - Rocca di cambio
Azienda importante
20 ott - Assisi
Società riconosciuta