Assistant Store Manager
Pubblicato il 17-10-2026 - Logical Job S. R. L. in Firenze
Ciao da Logical Job, agenzia per il lavoro
Stai cercando una nuova opportunità professionale nel settore della ristorazione? Il team HO.RE.CA. è qui per te
Per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione commerciale, ricerchiamo un/una Restaurant Manager da inserire presso il punto vendita di Firenze Novoli.
Di cosa ti occuperai?
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, contribuendo a garantire un servizio di qualità, un'esperienza positiva per la clientela e un'organizzazione efficiente delle attività quotidiane.
Nello specifico, si occuperà di:
- Coordinare il personale di sala e cucina, organizzando i turni e supervisionando le attività durante il servizio.
- Gestire le operazioni quotidiane del ristorante, assicurando il rispetto degli standard aziendali e la qualità del servizio.
- Monitorare i risultati del punto vendita , prestando attenzione ai costi, alle vendite e all'utilizzo delle risorse.
- Gestire le scorte e gli approvvigionamenti , verificando la disponibilità delle materie prime e il rispetto delle procedure.
- Curare l'esperienza della clientela , intervenendo nella gestione di eventuali criticità e promuovendo un servizio attento ed efficiente.
- Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza , con particolare attenzione alle procedure HACCP.
Quali caratteristiche cerchiamo?
- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti o in ruoli di coordinamento all'interno della ristorazione commerciale.
- Capacità di organizzare il lavoro e coordinare un gruppo di persone, valorizzando le competenze di ciascuno.
- Buone capacità comunicative, relazionali e di problem-solving.
- Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
- Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali attività di gestione operativa ed economica di un ristorante.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turnazioni;
Cosa offriamo?
- Contratto iniziale a tempo determinato, finalizzato all'assunzi