Maitre di sala

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The Venice Venice Hotel

Ricerchiamo Maître di sala per il servizio cena presso il Ristorante Francy's all'interno dell'hotel.

Assumiamo personale qualificato e motivato a garantire con costanza alti livelli di servizio.

Requisiti:

- Esperienza pregressa di almeno 3-5 anni in ruolo analogo, preferibilmente in hotel di alta gamma o ristoranti di livello.
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce titolo preferenziale.
- Solida conoscenza delle tecniche di servizio in sala, mise en place e galateo della ristorazione.
- Conoscenza approfondita di vini, conseguimento titolo di Sommelier costituisce titolo preferenziale.
- Capacità di gestione e coordinamento del personale di sala (sommelier, chef de rang, commis).
- Ottime doti relazionali, di accoglienza e problem solving nella gestione della clientela.
- Precisione, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare sotto pressione.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, weekend e festivi.
- Buona conoscenza dei principali software di gestione sala/prenotazioni.

Dove il Canal Grande si allarga e abbraccia il cuore pulsante della città, tra il ponte di Rialto e l’area del “Mercato Vecchio”, sempre rivolto verso la luce, lo storico palazzo Ca’ da Mosto diventa il centro di un progetto avanguardista di hotellerie ed ospitalità,



che intreccia Arts and Crafts al mondo del lifestyle, il presente e il passato, in un’unica grande visione, in cui convergono arte contemporanea e design.

Nella sua stratificazione storica, nella trasversalità dei progetti che lo attraversano, nell’offerta dei servizi, così come nella reinvenzione di una visione Postveneziana, The Venice Venice Hotel rappresenta un unicum e un modello nuovo di ospitalità.

“Venice Venice”, la Venezia storica con il suo immenso patrimonio artistico e la Venezia di domani che reimmagina le proprie forme, celebra e racconta il suo sogno ricorrente: essere eterna avanguardia.

Un sogno che si avvera grazie alla professionalità e alla concretezza di tutti coloro che, giorno dopo giorno, lavorano con entusiasmo per costruirlo e renderlo reale.

Noi li chiamiamo Dream Builders ed anche tu puoi essere uno di loro!

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato

Retribuzione: €2.000,00 - €2.300,00 al mese

Benefit:

- Buoni pasto

Domande di preselezione:

- Saresti disponibile ad iniziare subito?

Esperienza:

- Maître : 3 anni (Obbligatorio)

Lingua:

- Inglese (Obbligatorio)

Abilitazione/Certificazione:

- Qualifica di sommelier (Preferenziale)

Sede di lavoro: In presenza

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