CHEF DE RANG
Pubblicato il 17-10-2026 - Protea Engineering in Milano
Il Ristorante è storico, rinomato, è sul Naviglio Grande, vicino alla metro. Offre cucina di qualità, ha un'ottima reputazione, clienti alto spendenti, personale stabile.
L'orario è full time serale, con 40/42 h settimanali, con riposi pianificati .
Il locale è aperto dal lun al ven indicativamente dalle 17.00 alle 00:30, con pausa durante il lavoro. Nei fine settimana apre anche a pranzo.
Occasionalmente ci possono essere degli straordinari, per eventi, servizi particolari.
Per consolidare il team cerchiamo Chef De Rang stabile, da far crescere.
Meglio se automuniti, per garantire la presenza anche in caso di disagi con i mezzi.
Offriamo un'assunzione diretta a scopo indeterminato, con inquadramento coerente con tua competenza.
Entrerai a far parte di un team consolidato. Inizialmente lavorerai in affiancamento al responsabile di sala e/o a colleghi di esperienza. Ti occuperai di:
Accoglienza e gestione del cliente al tavolo;
Presa comande e gestione del servizio;
Coordinamento del personale di supporto;
Cura dell'esperienza del cliente durante tutto il servizio;
Gestione dei pagamenti e utilizzo della cassa;
Rispetto degli standard qualitativi del locale e delle normative HACCP.
Con il tempo potrai gestire autonomamente una o più sale del ristorante.
Un po' di esperienza recente nel ruolo o in posizioni affini; o formazione di settore
Passione per la ristorazione e volontà di crescita;
Capacità relazionali e attitudine al lavoro di squadra;
Buona presenza, ordine e professionalità;
Sai lavorare sotto pressione e gestire imprevisti;
Italiano fluente, buon Inglese
disponibilità in tempi brevi;
Automunito/a o residente in zona facilmente raggiungibile.
Assunzione diretta con obiettivo a tempo indeterminato
Inserimento in un ristorante storico e rinomato
Ambiente qualificato, prestigioso nella ristorazione di qualità, in cui crescere.
Team esperto con concrete possibilità di apprendimento e crescita
Contratto Full Time – CCNL Commercio
Retribuzione commisurata all'e