CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA
Pubblicato il 17-10-2026 - Manpower VERONA (HUB) in Provincia di Verona
Manpower ricerca per azienda impegnata nella gestione dei servizi pubblici figure qualificate per ricoprire il ruolo di
CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina e del coordinamento delle attività connesse alla preparazione e alla somministrazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure di sicurezza alimentare.
Principali responsabilità:
- Gestione della cucina nelle attività di preparazione e somministrazione dei pasti;
- Supervisione delle procedure di autocontrollo HACCP;
- Organizzazione e coordinamento del personale assegnato;
- Gestione degli ordini e delle forniture alimentari e di consumo;
- Controllo della merce in ingresso e corretto stoccaggio;
- Compilazione della documentazione di servizio tramite dispositivi aziendali;
- Supporto durante eventuali controlli e ispezioni presso la struttura.
Requisiti richiesti:
- Diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- Attestato HACCP in corso di validità;
- Preferibile esperienza maturata all'interno di mense scolastiche o nella ristorazione collettiva.
Completano il profilo:
- Capacità organizzative e di coordinamento;
- Attitudine al lavoro in team;
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
- Disponibilità agli spostamenti tra diverse sedi in base alle esigenze organizzative.
Retribuzione:
- CCNL Gas Acqua
- RAL: 28.400 e 30.350 lordi annui per 35 ore settimanali. Sede di lavoro: Verona.
Orario di lavoro: tempo parziale, secondo le esigenze organizzative del servizio
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