Capo Reparto Panetteria_ Roma Sud

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Overview
In questa posizione, sei responsabile del coordinamento del reparto panetteria in un punto vendita di Roma Sud, contribuendo a garantire qualità del prodotto e efficienza operativa. Lavori a stretto contatto con il team, gestisci fornitori e ordini, e partecipi allo sviluppo di strategie commerciali per aumentare le entrate del negozio. Il ruolo richiede leadership, gestione del personale e attenzione alle normative. Questa opportunità offre crescita professionale all’interno di un contesto strutturato e diretto in azienda.

Retribuzione / Benefits
- Contratto diretto in azienda
- Full‑time su turni
- Crescita competente in contesto strutturato
- Retribuzione commisurata all'esperienza

Responsabilità
- Gestione del personale: formazione e supervisione del team
- Gestione del conto economico, marginalità e ordini
- Mantenere negozio pulito, ordinato e rifornito




- Gestione relazioni con fornitori e approvvigionamento
- Garantire conformità legale e regolamentare
- Contribuire a strategie di marketing e vendita per aumentare le entrate

Requisiti fondamentali
- Diploma di scuola superiore
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Esperienza pregressa nel ruolo o simile
- Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale
- Forti abilità di comunicazione e negoziazione
- Capacità di lavorare in team e rispettare le scadenze
- Leadership
- Comunicazione
- Negoziazione
- Conoscenza delle tecniche di panificazione
- Gestione ordini e approvvigionamento
- Controllo economico e gestione marginalità

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