Sous Chef Per Ristorante Formale

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Sous Chef Per Ristorante Formale
Luogo di lavoro: Saronno
DescrizioneVuoi mettere la tua firma su una cucina di tradizione, ma sempre in evoluzione? Il Passerotto 1890 , storico ristorante di Saronno, è il luogo perfetto per chi ama la cucina milanese e la creatività delle preparazioni. Qui le ricette tipiche lombarde incontrano spunti contemporanei e piatti nazionali reinterpretati con materie prime locali, in un ambiente che unisce storia, qualità e convivialità. Con 90 coperti distribuiti tra sale eleganti e una veranda luminosa, la brigata punta ogni giorno a stupire ospiti fedeli e curiosi gourmand. Ti offriamo formazione continua, pasti inclusi e concrete possibilità di crescita in una realtà che valorizza il talento.
Cosa Farai:
- Supporterai lo Chef de Cuisine nella pianificazione e supervisione delle attività quotidiane
- Gestirai le comande e controllerai le forniture, evitando sprechi e garantendo la freschezza degli alimenti
- Contribuirai alla formazione del team di cucina, favorendo l'apprendimento di nuove tecniche
- Verificherai costantemente qualità,



gusto e presentazione dei piatti serviti
- Supervisionerai il personale e coordinerai la brigata durante il servizio

Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2 anni di esperienza come Sous Chef o Capo Partita in ristoranti di pari livello
- Conosci e ami la cucina di tradizione milanese e lombarda
- Sai gestire una brigata e coordinare il lavoro in cucina
- Hai spirito di squadra e desiderio di crescita professionale
- Plus: competenze in pasticceria

Vuoi essere protagonista della cucina a Saronno? Mettiti alla prova con una squadra storica che guarda avanti: unisciti a Il Passerotto 1890 e lascia la tua firma su una cucina di eccellenza. Ti offriamo aggiornamento continuo, pasti inclusi ogni giorno, abbigliamento da lavoro fornito e reali possibilità di carriera in un ambiente che valorizza la professionalità e la passione.

ContrattoTi offriamo un tempo determinato con finalità di assunzione a tempo ind

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