Restaurant Manager Per Ristorante Giapponese
Pubblicato il 18-10-2026 - Restworld in Roma
Restaurant Manager Per Ristorante Giapponese Luogo di lavoro: RomaDescrizioneVuoi guidare la sala di un ristorante giapponese presente sulla Guida Michelin e Gault & Millau, nel cuore della Svizzera Francese? SUSHO è un'attività giovane e consolidata, con una clientela raffinata e un'offerta di altissimo livello. Stiamo pianificando un'espansione in più punti vendita nei prossimi 2 anni: questa è l'occasione per crescere con noi e costruire una carriera di lungo periodo in un team positivo e dinamico.Cosa Farai:Coordinerai la brigata di sala e gestirai il team in modo autonomoTi occuperai di accoglienza clienti, prenotazioni e gestione del rangoProgrammerai i turnazioni, organizzerai ordini e fornitureDefinirai e farai rispettare gli standard di servizioFormerai continuamente il team e aggiornerai il personale sul menù del giornoValuterai i feedback dei clienti e gestirai le procedure di apertura, chiusura e cassaChi Cerchiamo:Hai almeno 2-3 anni di esperienza come restaurant manager o assistant manager nel settore della ristorazioneParli francese e ingleseSai coordinare un team, creare standard e garantire un servizio impeccabileSei una persona organizzata,
con voglia di crescere nel lungo periodoCerchiamo una figura a inizio carriera che voglia costruire con noi un'avventura a lungo termineUn'esperienza all'estero è un plus importante (non è necessaria esperienza pregressa in ristoranti stellati)ContrattoTempo indeterminato, full time su turni spezzati.Retribuzione Annua Lorda di 65.000 € lordi annui su 12 mensilità, con bonus legato al fatturato.Benefit inclusi: alloggio singolo, pasti per lo staff, formazione continua, accesso alla palestra.Inizio immediato o il prima possibile.Cosa offre l'aziendaAlloggio singolo inclusoPasti inclusi per lo staffFormazione continuaBonus fatturatoPalestraCompetenze necessarieOrganizzazione ordini e fornitureProgrammare i turniSupervisionare il personaleAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassaGestire le prenotazioniValutare i feedback dei clientiGestione del rangoGestione brigata Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma