Capo linea

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Cercasi Capo Linea di Produzione – Settore Alimentare (Pizze Surgelate)

Sede di lavoro: Marcianise (CE)

Contratto: inquadramento commisurato all'esperienza

Orario di lavoro: Full-time (su turnazioni)

Chi siamo

Siamo un’azienda operante nel settore alimentare specializzata nella produzione di pizze congelate di alta qualità. Per il rafforzamento del nostro stabilimento produttivo di Marcianise, siamo alla ricerca di un Capo Linea di Produzione con consolidata esperienza nel settore.

Ruolo e Responsabilità

La risorsa, riportando direttamente al Responsabile di Stabilimento / Produzione, si occuperà di gestire e ottimizzare il funzionamento della linea produttiva di competenza, garantendo il rispetto dei volumi, degli standard qualitativi e delle norme di sicurezza.

Le attività principali comprendono:
- Gestione e coordinamento operativo del personale di linea (operatori e addetti al confezionamento).
- Monitoraggio del processo produttivo, dall'impasto alla farcitura, fino al surgelamento e al confezionamento.
- Avvio, regolazione e supervisione dei macchinari di linea,



intervenendo tempestivamente in caso di piccole anomalie operative.
- Controllo qualità e conformità: verifica del rispetto degli standard di prodotto e delle normative igienico-sanitarie (HACCP e certificazioni BRC/IFS).
- Compilazione della reportistica di produzione del turno (resa, scarti, fermi macchina, tempi di fermo).
- Collaborazione con la manutenzione per gli interventi ordinari e straordinari sugli impianti.

Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Linea o Responsabile di Linea, preferibilmente all'interno di aziende del settore alimentare / surgelati / bakery.
- Conoscenza approfondita dei processi di lavorazione alimentare, degli impianti di confezionamento automatizzato e delle celle di surgelazione/abbattimento.
- Forte conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene (HACCP, tracciabilità alimentare).
- Capacità di gestione, motivazione e coordinamen

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