R&D Product Development Specialist
Pubblicato il 18-10-2026 - ITALPIZZA in Modena
Il Gruppo ITALPIZZA, azienda italiana leader nella produzione e commercializzazione di pizze e prodotti alimentari surgelati, operante a livello internazionale e in forte crescita, ricerca per la propria sede di Modena un/una:
R&D; Product Development Specialist
La risorsa entrerà a far parte del team R&D; dedicato allo sviluppo e all’innovazione di prodotto, lavorando sia su progetti Private Label sia su prodotti a marchio, con particolare focus sul mercato italiano.
Cerchiamo una persona che sappia coniugare conoscenza del prodotto, sensibilità gastronomica e capacità di trasformare un’idea in una soluzione concretamente industrializzabile.
Siamo interessati non solo a profili provenienti da percorsi accademici in ambito alimentare, ma anche a professionisti con background nel mondo della cucina e della gastronomia, che abbiano sviluppato esperienza nella creazione, sperimentazione e sviluppo di prodotti alimentari.
La posizione offre la possibilità di lavorare in un contesto appassionato e stimolante, solido ma al tempo stesso dinamico,
con concrete opportunità di crescita competente nel medio e lungo periodo.
Attività principali:
- Sviluppare nuovi prodotti, dalla fase di concept fino alla messa in produzione;
- Migliorare i prodotti esistenti sulla base dei feedback dei clienti e delle tendenze del mercato di riferimento;
- Sperimentare e valutare ingredienti, ricette e formulazioni, con attenzione alla qualità e alla sicurezza del prodotto;
- Realizzare prove e test di prodotto, contribuendo alla definizione delle soluzioni più efficaci anche dal punto di vista gastronomico;
- Partecipare attivamente alle prime produzioni industriali, verificando la rispondenza del prodotto rispetto al progetto sviluppato;
- Collaborare con Vendite, Marketing, Produzione e Qualità durante le diverse fasi di sviluppo e lancio;
- Redigere e mantenere aggiornata la documentazione tecnica e le specifiche di prodotto;
- Monitorare le normative applicabili al settore alimentare e c