Cuoco capo partita

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All'interno delGruppo Terme & SPA Italia, selezioniamoChef de rang perTerme di Saturnia. Possiede le competenze per ricoprire questo ruolo? Legga i dettagli completi qui sotto e invii la sua candidatura oggi stesso.Terme di Saturnia Natural Destination, un luogo dall’energia magnetica ideale per chi è alla ricerca di equilibrio psico-fisico, si compone del resort5*LHW, tre ristoranti tra cui il noto 1919, parco termale e campo da golf. In questa Realtà in cui quotidianamente ci si impegna a offrire un servizio eccezionale e un'esperienza indimenticabil RequirementsDaCuoco Capo Partita entrerai a far parte di unarealtà conosciuta a livello mondiale! E tu, di cosa ti occuperai? Gestione della propria partita (es. primi, secondi). Collaborare con il Sous Chef per la pianificazione dei menu e degli ordini. Supervisionare e formare il personale assegnato alla sezione. Garantire il rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare.



Controllare la qualità delle materie prime e segnalare eventuali problemi, contribuendo alla riduzione degli sprechi e al controllo dei costi. Stiamo cercando te se: Hai già esperienza consolidata come Capo Partita in ristoranti o/e nell'hotellerie di alta fascia. Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme igienico-sanitarie. Capacità di leadership e gestione del team. Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità. xfrbzda BenefitsCosa ti offriamo: Offriamo un iniziale contratto di lavoro a tempo determinato con possibilità di stabilizzazione, CCNL Aziende termali, RAL compresa in una forbice tra i 30.000€ - 33.000€, orario full-time: 5gg su 7. Possibilità di usufruire di vitto e alloggio. #J-18808-Ljbffr

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