Food & Beverage Manager

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The Sense Experience Resort 5*L, icona di ospitalità contemporanea immersa nella natura della Maremma Toscana, ricerca una figura di Food & Beverage Manager capace di guidare con visione e leadership autorevole un contesto di alto profilo.Per il seguente ruolo potrebbero essere richieste diverse soft skill ed esperienze. La preghiamo di consultare attentamente la panoramica riportata di seguito.La nostra cultura:Crediamo in un ambiente di lavoro fondato su ascolto e confronto costruttivo, responsabilità individuale, collaborazione tra reparti e valorizzazione del talento. Per noi ogni ruolo contribuisce in modo concreto all'esperienza dell'ospite e alla qualità del servizio. Lavoriamo per costruire team coesi, consapevoli e orientati alla crescita.Descrizione della posizione:Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un robusto interesse per il settore hospitality di alto livello. L’obiettivo di questa posizione è supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.Responsabilità principali:Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando i tre outlet ristorativi del ResortCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente l’esperienza del clienteSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivoAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore,



con focus su performance finanziaria e controllo dei costiCoordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevatoSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con l'Executive ChefContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualità e di redditività del ResortRequisiti:Esperienza minima di 3-5 anni in ruoli manageriali all'interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livelloSpiccate doti di leadership e comunicazioneApproccio analitico e capacità di gestione del budgetPassione per il fine dining e attenzione ai dettagliConoscenza fluente dell’inglese e preferibilmente di una seconda lingua stranieraForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadraAmbizione per ruoli di crescente responsabilità nel settoreBenefit aziendali:Giorno libero extra per il compleannoStaff Restaurant internoPremio segnalazione nuovi collaboratoriConvenzioni interne e agevolazioni per dipendentiPiano di incentivi basato su KPILuogo di lavoro: Follonica (GR)RAL: 40.000,00€ - 45.000,00€Data di inizio: Da concordare in fase di colloquio. xysqume Si offre: iniziale contratto a tempo determinato con concrete possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.L'annuncio è rivolto a candidati/e di entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.#J-18808-Ljbffr

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