18 ott - Milano
Naturasì
NaturaSì, azienda leader nella vendita di prodotti biologici e biodinamici, è alla ricerca di un CUOCO per il bistrot di prossima apertura a Milano in via Battistotti Sassi.Competenze, Esperienza, Qualifiche: se possiede i requisiti giusti per questa opportunità, si candidi oggi stesso.Siamo una rete di oltre 300 negozi distribuiti sul territorio nazionale e la nostra missione è promuovere uno stile di vita sostenibile, nel rispetto della natura e delle persone.La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in un contesto agile, è una persona preparata e curiosa con una buona abilità manuale e uno spiccato senso dell’olfatto e del gusto! Non devono inoltre mancare senso pratico e creativo.Valutiamo positivamente la conoscenza del mondo del biologico. Il candidato ideale sa programmare un menù che sia rispettoso delle stagionalità e che valorizzi la qualità del prodotto, seguendo i principi di una sana e corretta alimentazione.Il candidato si occuperà delle seguenti mansioni:redazione e gestione del menù,
preparazione dei pasti all'interno del ristorante.creazione di nuove ricette e calcolo dei relativi food costs coordinamento del personale che collabora in cucina controllo della pulizia di ambienti e attrezzature, mantenimento delle condizioni di igiene e sicurezza degli ambienti di lavoroSi richiedono le seguenti competenze:tecniche di produzione culinaria nazionale e internazionale, utensili per la preparazione dei cibi, nozioni teoriche di merceologia alimentare: modalità di conservazione dei cibi, processi di preparazione di piatti, processi di cottura degli alimenti, dei criteri di scelta degli ingredienti e della normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici.Il candidato dovrà esprimere buone capacità relazionali, inclinazione all'ascolto e predisposizione per il lavoro in team. xysqume PRE-REQUISITI:Studi nel settore alberghiero Esperienza pregressa in ristoranti Possesso dell'Haccp in corso di validitàLUOGO DI LAVORO:Naturasì Milano, via Battistotti SassiORARIO DI LAVORO:Full timeRetribuzione annua lorda per Full Time (40 ore) compresa tra € 32000 e € 36000.L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.Lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276/2003#J-18808-Ljbffr
19 ott - Casamassima
Società riconosciuta
19 ott - Massa
Azienda riconosciuta
19 ott - Roma
Gruppo importante
19 ott - Felino
Azienda importante