Panettiere
Pubblicato il 18-10-2026 - Esselunga in Italia
Vuoi diventare Panettiere in Esselunga?
Abbiamo opportunità disponibili nelle province di: Bergamo, Bologna, Bolzano, Brescia, Como, Lecco, Lucca, Milano, Modena, Monza e Brianza, Novara, Parma, Pavia, Piacenza, Ravenna, Varese e Verona.
Panoramica offerta
Chi siamo
Entrerai a far parte di una Food Company Leader della Distribuzione Moderna Organizzata, composta da oltre 29.000 persone impegnate a produrre e distribuire prodotti d’eccellenza a più di 5,5 milioni di clienti sul territorio italiano. Siamo sinonimo di qualità, passione e innovazione.
Il nostro obiettivo non è solo crescere come Azienda ma anche garantire che tutti i collaboratori e tutte le collaboratrici possano crescere insieme a noi.
Dove e con chi lavorerai
Sarai inserito nel Reparto Panificazione di uno dei supermercati Esselunga, l’unico reparto che ogni giorno comincia la sua attività da zero, a partire da acqua e farina.
Sarai accolto/a da un team di colleghi/e che fanno parte del reparto e che ti affiancheranno nel tuo percorso di apprendimento e lavorativo.
Nei punti vendita Esselunga sono presenti più di 140 forni in cui sono impegnati oltre 1.400 panificatori che producono e servono ogni giorno 20 varietà di pane fresco e fragrante durante tutta la giornata e più di 15 prodotti salati (quali pizze e focacce), a partire da 12 differenti tipologie di farine.
Cosa imparerai
Sarai accompagnato/a da un piano formativo dedicato e da un progressivo affiancamento a colleghi/e esperti/e per conoscere appieno la merceologia, i metodi, le procedure e le dinamiche del reparto.
Sarai inoltre formato/a per conoscere le procedure e le tecniche di lavorazione e trasformazione delle materie prime, acquisendo una sempre crescente specializzazione di prodotto e imparando un vero e proprio mestiere.
Ecco un esempio della tua giornata tipo
- Ti occuperai di ricevimento e stoccaggio dei prodotti e delle materie prime;
- Sarai coinvolto/a in tutte le fasi di panificazione, dalla preparazione degli impasti, fino alla cottura e alla successiva sfornatura;
- Sarai impegnato/a nella produzione di pizze, pane e focacce seguendo le nostre ricette, a partire da materie prime selezionate di ottima qualità e con l’obiettivo di realizzare prodotti unici;
- Allestirai il banco con conseguente assistenza e servizio alla clientela;
- Ti occuperai di verificare e osservare gli standard di sicurezza del reparto previsti dalle relative norme legislative (es. HACCP).
Cosa ti offriamo
- Un contratto di lavoro full time, direttamente con Esselunga, che prevede il tuo impegno su turni pianificati per 6 giorni su 7 (con riposo infrasettimanale);
- Possibilità di consolidamento in azienda;
- Un ricco programma di formazione costituito da: affiancamento a professionisti/e del settore e partecipazione a corsi in aula;
- Conseguimento dell’Attestato HACCP;
- Una convenzione con Bar Atlantic e ristoranti del territorio per la pausa pranzo;
- Una realtà affidabile e un ambiente di lavoro strutturato;
- Un contesto lavorativo inclusivo, collaborativo e stimolante;
- Accesso a una piattaforma di scontistiche e convenzioni dedicate.
Elementi contrattuali e retributivi
- Applicazione del Contratto Collettivo Nazionale Distribuzione Moderna Organizzata;
- Inquadramento al 5° livello del CCNL;
- Retribuzione annua lorda da un minimo di 23.241,12 € a un massimo di 23.400,16 €, in base al valore dell'assegno supplementare provinciale applicabile alla sede di lavoro.
Caratteristiche candidato/a
È il lavoro ideale per te se
- Sei appassionato/a delle materie prime e delle lavorazioni artigianali, in particolare nel mondo dei panificati;
- Ti affascina il settore del food e sai metterci passione, che si tratti di valorizzare il profumo e la fragranza del pane appena sfornato o di preparare con cura il banco;
- Hai una buona manualità;
- Sei una persona precisa, curiosa e interessata all’apprendimento;
- Ti piace il lavoro di squadra;
- Ti piace lavorare a contatto con la clientela in un ruolo dinamico;
- Cerchi un lavoro full time e sei disponibile a lavorare nei week-end e su turni;
- Hai la patente e sei automunito/a (requisito preferenziale).
- Possiedi la patente automobilistica B.
Le offerte di lavoro qui pubblicate si rivolgono a candidati di entrambi i sessi ai sensi della normativa vigente (D.LGS. 198/2006).
Cosa aspetti a candidarti?