Koch-Frühstückskoch

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Zur Verstärkung des Küchenteams sucht die SAN SONNEA Lodge eine engagierte, qualitätsbewusste und zuverlässige Persönlichkeit als Frühstückskoch:köchin (m/w/d). Mit Leidenschaft für hochwertige Produkte und einem hohen Qualitätsanspruch sorgst du für einen gelungenen Start in den Tag der Gäste.

Le seguenti informazioni forniscono una panoramica delle competenze, delle qualità e delle qualifiche necessarie per questo ruolo.
Die Position bietet dir die Möglichkeit, das Frühstückskonzept eines neuen Luxusresorts von Beginn an aktiv mitzugestalten und deine Ideen in die hochwertige Frühstücksküche einzubringen.

Deine Aufgaben

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- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für das Frühstücksangebot
- Verantwortung für den eigenen Posten während des Frühstücksservices
- Vorbereitung und Organisation einer perfekten Mise en Place
- Sicherstellung von Qualität, Frische und ansprechender Präsentation aller Frühstücksspeisen
- Kreative Mitgestaltung des Frühstücksangebots mit hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten




- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln, Arbeitsgeräten und Küchenequipment
- Kontrolle der Waren sowie korrekte Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel
- Effizientes und kostenbewusstes Arbeiten am eigenen Posten
- Einhaltung der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sowie der HACCP-Richtlinien
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Frühstücksservice

Dein Profil

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- Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin und erste Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
- Leidenschaft für hochwertige Frühstücksküche und frische, saisonale Produkte
- Gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige xysqume Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität, Flexibilität und Belastbarkeit
- Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kolleg:innen
- Freude daran, mit hochwertiger Küche zu einem

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