SOMMELIER PER RONCADE
Pubblicato il 18-10-2026 - Alajmo in Roncade
Sommelier
Le Cementine, elegante ristorante del Gruppo Alajmo, immerso nel verde della splendida campagna di Roncade (Treviso), è alla ricerca di un/una Sommelier da inserire nel proprio team a partire da gennaio 2027.
Cerchiamo una persona appassionata del mondo del vino, con forte orientamento all'ospite, desiderosa di contribuire a creare un'esperienza gastronomica di alto livello in un ambiente raffinato e dinamico.
Responsabilità
- Accogliere e assistere gli ospiti nella scelta dei vini e delle bevande.
- Curare la presentazione e il servizio del vino in sala.
- Suggerire abbinamenti enogastronomici in collaborazione con la cucina.
- Gestire, organizzare e monitorare la cantina.
- Partecipare alla selezione e all'aggiornamento della carta dei vini.
- Verificare le giacenze, effettuare inventari e supportare gli ordini ai fornitori.
- Garantire la corretta conservazione delle bottiglie e delle altre referenze.
Requisiti
- Esperienza pregressa nel ruolo di Sommelier o in posizioni analoghe.
- Conoscenza del mondo vitivinicolo nazionale e internazionale.
- Ottime doti relazionali e comunicative.
- Passione per l'ospitalità e orientamento alla soddisfazione dell'ospite.
- È richiesta una solida formazione nel settore enologico; saranno particolarmente apprezzati candidati in possesso di attestazioni professionali AIS, FISAR o percorsi formativi equivalenti.
- Capacità di lavorare in squadra e in contesti dinamici.
Cosa offriamo
- Inserimento full-time a partire da gennaio 2027.
- Contratto commisurato all'esperienza maturata.
- Ambiente di lavoro stimolante e orientato all'eccellenza.
- Possibilità di crescita competente all'interno del Gruppo Alajmo.
- Disponibilità di alloggio per la risorsa selezionata.
Orario di lavoro
- Tempo pieno
- Giorni di riposo: lunedì, martedì e mercoledì a pranzo
- Sede di lavoro: Le Cementine, Roncade (TV)
Informazioni aggiuntive
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903/77 e D.Lgs. 198/2006) e a persone di tutte le età e nazionalità (D.Lgs. 215/03 e 216/03).
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