maitre di sala

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Cercasi Maître di Sala

Ardeo Restaurant, braceria sul litorale di Ostia, è alla ricerca di un/a Maître di Sala di esperienza e passione da inserire nel proprio organico.

Profilo della figura ricercata: La risorsa selezionata si occuperà della gestione della sala, dell'accoglienza degli ospiti e del coordinamento del team di servizio, garantendo standard elevati di qualità e un'esperienza eccellente per i clienti.

Mansioni principali:

- Accoglienza e gestione del cliente durante tutto il servizio.
- Coordinamento e supervisione della brigata di sala.
- Gestione delle prenotazioni e dell'assegnazione dei tavoli.
- Presentazione del menu, carta dei vini e consigli sugli abbinamenti.
- Monitoraggio degli standard di igiene, pulizia e presentazione della sala.
- Collaborazione costante con la cucina per l'ottimizzazione del servizio.

Requisiti richiesti:





- Esperienza pregressa nello stesso ruolo in strutture di pari livello.
- Ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala e di enologia.
- Fluente conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus).
- Eccellenti doti comunicative, di leadership e di gestione del personale.
- Presenza curata, eleganza e spiccata attitudine al customer care.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni spezzati, nei weekend e nei giorni festivi.

Cosa offriamo:

- Contratto di lavoro [Tempo determinato / Indeterminato / Stagionale] con inquadramento commisurato all'esperienza.
- Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.

Retribuzione: a partire da €1.800,00 al mese

Sede di lavoro: In presenza

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