CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA

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Manpower ricerca per azienda impegnata nella gestione dei servizi pubblici figure qualificate per ricoprire il ruolo di

CUOCO RESPONSABILE DI CUCINA
La risorsa si occuperà della gestione operativa della cucina e del coordinamento delle attività connesse alla preparazione e alla somministrazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure di sicurezza alimentare.
Principali responsabilità:
- Gestione della cucina nelle attività di preparazione e somministrazione dei pasti;
- Supervisione delle procedure di autocontrollo HACCP;
- Organizzazione e coordinamento del personale assegnato;
- Gestione degli ordini e delle forniture alimentari e di consumo;
- Controllo della merce in ingresso e corretto stoccaggio;
- Compilazione della documentazione di servizio tramite dispositivi aziendali;
- Supporto durante eventuali controlli e ispezioni presso la struttura.

Requisiti richiesti:
- Diploma di Istituto Alberghiero o titolo equipollente;
- Attestato HACCP in corso di validità;




- Preferibile esperienza maturata all'interno di mense scolastiche o nella ristorazione collettiva.

Completano il profilo:
- Capacità organizzative e di coordinamento;
- Attitudine al lavoro in team;
- Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
- Disponibilità agli spostamenti tra diverse sedi in base alle esigenze organizzative.

Retribuzione:
- CCNL Gas Acqua
- RAL: 28.400 e 30.350 lordi annui per 35 ore settimanali. Sede di lavoro: Verona.
Orario di lavoro: tempo parziale, secondo le esigenze organizzative del servizio

Manpower e le altre Società di ManpowerGroup garantiscono (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidat* e sono impegnate nel favorire il rispetto delle diversità e l inclusione sul posto di lavoro. Il servizio è gratuito. I/Le candidat* sono invitati a leggere l'informativa Privacy disponibile su www.Manpower.it - Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04. Il ti

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