Cuoco Breakfast

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Italiano (Italian) Compresso. Per espandere, premere Invio Espanso. Per comprimere, premere Invio Opportunità professionali: Cuoco Breakfast - Tempo parziale 30h - NH Lecco Pontevecchio (7953) Entra a far parte del team di NH Hotels & Resorts, leader globale nell’ospitalità di fascia media e medio-alta, noto per i suoi servizi e strutture eccezionali. Con una forte presenza in Europa e Sud America, stiamo ora espandendo la nostra avventura nella Grande Cina. Avrai l’opportunità di offrire ai nostri ospiti esperienze memorabili che combinano valore, posizione eccellente e un tocco umano. Unisciti a noi nella nostra missione di rendere ogni soggiorno straordinario, soddisfacendo le esigenze degli ospiti che cercano hotel e resort funzionali, con uno stile naturale e fresco, accompagnato da un servizio cordiale. Diventa parte di un brand che rispecchia le tue qualità: funzionale, naturale, innovativo, affidabile e cordiale. Quale sarà la tua missione? In qualità di Cuoco Breakfast, sarai responsabile, durante il servizio della colazione, della preparazione preliminare,



del processo di cottura, dell’impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un’esperienza eccellente agli ospiti. Cosa dovrai fare? * Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto. * Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti. * Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l’età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO). * Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti. * Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. * Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli. * Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team. * Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sani

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