19 ott - Gudon
SAN SONNEA
Per rafforzare il nostro team di sala, siamo alla ricerca di una personalità cordiale e professionale come Chef de Rang (m/f/d), che con passione per il Fine Dining, un'assistenza personalizzata agli ospiti e un servizio impeccabile sappia creare momenti gastronomici speciali.
È questo il suo prossimo lavoro? Legga la descrizione completa qui sotto per scoprirlo e non esiti a candidarsi.
Le Sue Responsabilità Gestione autonoma di una propria sezione di sala e assistenza personalizzata ai nostri ospiti durante l'intera esperienza al ristorante
Consulenza professionale e personalizzata sui nostri menu, piatti e bevande
Garanzia di un servizio Fine Dining attento e professionale
Servizio professionale di piatti e bevande nel rispetto dei nostri standard di qualità e servizio
Preparazione e controllo della propria sezione e garanzia di una perfetta mise en place
Capacità di riconoscere e soddisfare le esigenze individuali degli ospiti e di contribuire alla creazione di occasioni speciali ed esperienze culinarie
Guida e supporto dei Commis de Rang all'interno della propria sezione
Coordinamento con la cucina e il team di sala per garantire un servizio fluido
Utilizzo responsabile di prodotti, materiali e attrezzature di alta qualità
Rispetto dei nostri standard di igiene, qualità e sicurezza
Stretta collaborazione con il Maître, l'Assistant Maître / Sommelier e l'intero team di sala
Il Suo Profilo Esperienza pluriennale come Chef de Rang o in una posizione analoga nell'hotellerie o nella ristorazione di alto livello
Personalità appassionata dell'ospitalità e piacere nel contatto diretto con gli ospiti
Ottima conoscenza del servizio À-la-carte e Gourmet
Solide conoscenze di cibi e bevande, idealmente anche nel servizio del vino
Elevata attenzione alla qualità e ai dettagli
Metodo di lavoro autonomo, strutturato e affidabile
Aspetto curato, atteggiamento positivo e comunicazione professionale
Spirito di squadra, flessibilità e piacere nel lavorare in un ambiente internazionale
Ottima conoscenza dell'inglese; il tedesco o l'italiano costituiscono un vantaggio
Cosa Offriamo L'opportunità di contribuire attivamente, fin dall'inizio, alla cultura del servizio e all'esperienza degli ospiti di un attuale resort di lusso
L'opportunità di lavorare in uno dei più esclusivi hideaway a 5 stelle delle Dolomiti
Contratto a tempo completo con prospettive di lungo termine
Opportunità di formazione continua e crescita competente
Retribuzione competitiva con benefit aggiuntivi
Collaborazione diretta con l'Executive Chef e la Direzione, con processi decisionali rapidi
Alloggio per il personale nella Staff House
Vitto anche nei giorni di riposo (colazione, pranzo e cena)
Esclusive agevolazioni su trattamenti Spa, prodotti e soggiorni all'interno della SAN SONNEA Collection e degli hotel partner
Condivide La Nostra Passione Per L'ospitalità? xkiyazw Saremo Lieti Di ConoscerLa.
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Human Value