Chef de partie

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[HIRING] Chef de Partie – Hotel 5 Lusso & 1 Chiave Michelin | Cortina d'Ampezzo*

Entra a far parte dell'eccellenza dell'ospitalità di alta quota nel cuore pulsante di Cortina d'Ampezzo.

Per il nostro hotel 5 stelle lusso, insignito della prestigiosa 1 Chiave Michelin, stiamo cercando uno Chef de Partie motivato, rigoroso e con una solida esperienza in brigate di alto livello. Cerchiamo un professionista capace di gestire la propria partita con autonomia, precisione e una maniacale attenzione alla qualità della materia prima, in un contesto dove il lusso incontra la tradizione alpina reinterpretata in chiave contemporanea.

Cosa cerchiamo:

- Comprovata esperienza nel ruolo all'interno di ristoranti gastronomici, hotel 5 stelle lusso o strutture fregiate da riconoscimenti (Guida Michelin / Gault & Millau).
- Spiccata capacità di gestione autonoma della propria partita (standard HACCP rigorosi, controllo delle linee, coordinamento con la brigata).
- Passione per l'alta cucina, tecnica impeccabile e costante ricerca dell'eccellenza.
- Spirito di squadra,



resistenza allo stress e attitudine al problem-solving tipiche dei ritmi dell'alta stagione.

Cosa offriamo:

- Possibilità di crescita professionale all'interno di una struttura di lusso di riferimento internazionale nel centro storico di Cortina.
- Contratto di lavoro competitivo in linea con le reali competenze ed esperienze.
- Pacchetto welfare dedicato e soluzioni di vitto/alloggio di alto livello per il periodo.
- L'opportunità di lavorare a stretto contatto con un Executive Chef di talento, valorizzando i prodotti d'eccellenza del territorio.

Location: Centro storico di Cortina d'Ampezzo (BL) Inizio: Stagione invernale / Inserimento immediato candidatevi ora!

Inviate il vostro CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali a [hrancoracortina.com] oppure scrivetemi in DM per maggiori informazioni.

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