18 ott - Roma
AccorHotel
Descrizione del lavoro In qualità di Barman/Barmaid, contribuirai attivamente a questa esperienza offrendo un servizio elegante, attento e caloroso, mettendo al contempo la tua creatività e la tua competenza al servizio dei nostri ospiti. Il tuo ruolo All'interno del nostro team Food & Beverage, sarai garante della qualità del servizio al bar e dell'esperienza dei nostri ospiti. In particolare, ti occuperai di: * Accogliere gli ospiti al bar con eleganza e attenzione; * Consigliare gli ospiti e guidarli nella scelta di cocktail, distillati, vini e altre bevande; * Preparare e servire cocktail, bevande alcoliche e analcoliche nel rispetto delle ricette e degli standard della Maison; * Proporre idee e personalizzare le creazioni in base ai gusti e alle aspettative degli ospiti; * Garantire un servizio fluido, veloce e attento, anche nei momenti di maggiore affluenza; * Prestare particolare attenzione agli ospiti VIP, ai clienti abituali e alle occasioni speciali; * Curare la presentazione, la qualità e la costanza delle bevande servite; * Gestire la mise en place,
la manutenzione e la pulizia del bar durante tutto il servizio; * Monitorare le scorte, partecipare agli inventari e segnalare le necessità di approvvigionamento; * Gestire i pagamenti nel rispetto delle procedure della struttura; * Collaborare con il personale di sala e di cucina per garantire un'esperienza fluida e coerente; * Rispettare le norme igieniche, di sicurezza e le normative relative alla somministrazione di bevande alcoliche. Hai maturato una comprovata esperienza come Barman/Barmaid in strutture di alto livello, come hotel 5 stelle, Palace o nel settore del lusso. Padroneggi le tecniche di preparazione dei cocktail e conosci i grandi classici della mixology, oltre a distillati, vini e altri prodotti da bar. Curioso/a, creativo/a e appassionato/a, ami condividere le tue conoscenze e creare una vera e propria esperienza attorno al prodotto. Eleganza, discrezione, capacità di anticipare le esigenz
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