Bar Manager Hotel

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L'hotel Royal Victoria 4*, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.

Parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Marzo – Ottobre 2027, una risorsa in qualità di Bar Manager

MANSIONI

- Redazione del bar menù

- Gestione team e pianificazione turnazioni

- Selezione delle migliori materie prime

- Applicazione e profonda conoscenza dei processi HACCP

- Supervisione del personale a garanzia e rispetto delle norme igieniche

- Rendicontazione cassa e report giornalieri

SI RICHIEDE

- Esperienza pregressa in un ruolo analogo





- Conoscenza della storia e delle tendenze contemporanee del mercato degli spirits e della mixology internazionale

- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese (Livello C1)

- Capacità di lavorare in team

- Orientamento alla leadership e alla gestione del personale

- Ottime capacità comunicative e relazionali

- Passione, creatività e ambizione

COSA OFFRIAMO

- Alloggio aziendale

- Mensa aziendale

- 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale

- Uniforme aziendale

- Lavanderia divise a carico dell’azienda

- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection

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