VICE STORE MANAGER – Ristorazione

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ricerca per importante gruppo multinazionale leader nel settore Ristorazione e Caffetteria:

VICE STORE MANAGER – Ristorazione & Caffetteria

Sede di lavoro: BOLOGNA

Tipologia contrattuale: Full-time (40 ore settimanali)

Orario di lavoro: 5 giorni su 7, con turni continui (senza spezzati)

Inquadramento economico: RAL € 25.000 + Parte Variabile + Corporate Benefits

Requisiti Essenziali
- Provenienza esclusivamente dal settore Ristorazione e/o Caffetteria
- Esperienza consolidata nel ruolo di Vice Store Manager

Principali Responsabilità
- Gestione Operativa & Standard: Assicurare il corretto funzionamento quotidiano del locale nel rispetto rigoroso degli standard della multinazionale (qualità del servizio, norme igienico-sanitarie/HACCP, sicurezza sul lavoro).
- Gestione del Personale: Coordinare, motivare, affiancare e pianificare i turni del team di sala e banco,



favorendo un clima di lavoro collaborativo e orientato al risultato.
- Raggiungimento KPI & Performance: Monitorare l'andamento delle vendite, il costo del lavoro, il food cost e i margini operativi per traguardare gli obiettivi aziendali.
- Customer Care: Garantire al cliente un'esperienza impeccabile, gestendo tempestivamente ed efficacemente ogni necessità o criticità.

Cosa Offriamo

Inserimento in un primario e prestigioso gruppo multinazionale in resistente espansione.

Retribuzione Annua Lorda (RAL): € 25.000 + piano di incentivi al raggiungimento dei target aziendali.

Welfare aziendale e benefits legati al contesto multinazionale.

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